事業所概要|株式会社Ammycompany

株式会社Ammycompanyは、単なる給食提供にとどまらず、子どもたちの成長に寄り添った食育にも力を入れています。
当社は、保育園等の施設向けに、年齢に合わせた献立を提供し、離乳食から幼児食まで、成長に応じた食材選びと調理法に配慮しています。
食育活動では、子どもたちが実際に食材に触れ、学びながら食の楽しさを感じられるよう工夫しています。
例えば、「ぐりとぐらのパンケーキ作り」や「シークワーサージュース作り」など、実際に手を動かしながら学ぶイベントを実施しました。
こうした体験を通じて、子どもたちは食への興味を深め、健康的な食習慣を身につけていきます。私たちは、食を通じて子どもたちの心と体の成長をサポートしています。

Ammycompanyでは、食の安全と品質に最も重視しています。
特に食物アレルギーや衛生管理には細心の注意を払い、すべての献立で安全に配慮しています。
アレルギーを持つ子どもには、食材の除去や調理器具の分け方を徹底し、万全の体制で対応しています。
また、HACCP（ハサップ）衛生管理手法を導入し、原材料の入荷から調理、提供に至るまでの全工程を厳密に管理しています。このシステムは、食材の安全性を確保し、食品製造過程で発生する可能性のある危害を未然に防ぐための重要な管理点を特定し、定期的な監視と管理を行っています。